"Eine Biogasanlage vereint Ökologie und Ökonomie: Eine Tonne von Speise- und Rüstabfällen entspricht einem Energiewert von 300 Litern Heizöl! Gesamthaft könnte die Gastrolandschaft Schweiz mit ihren 400 Tonnen Abfall folglich 120'000 Liter Heizöl produzieren. Täglich, wohlverstanden."
