Korrekte Planung: Entscheidend für den Erfolg

Patentrezepte ab Stange gibt es nicht. Aber durch gemeinsame Planung mit unseren Kunden schaffen wir patente Lösungen. Bei einfacheren Vorhaben wie der hygienischen Erfassung von Speise- und Rüstabfällen in Grossküchen ist der Planungsprozess standardmässig vorgegeben. Bei Grossmengen in der Herstellung oder Verteilung von Lebensmitteln sind die Verhältnisse immer sehr individuell und entsprechend strukturiert sind Projektteam, Planungsetappen, Verantwortlichkeiten und Budgets. Die wichtigsten Planungsbereiche:

• Klare Zielformulierung
• Sorgfältige Ist-Aufnahme
• Vorort-Evaluierung technischer Gegebenheiten
• Wirtschaftlichkeitsanalysen
• Finanzierungsmöglichkeiten